| 干炸鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 590克 | 干炸鲜蘑热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于钓鱼384分钟消耗的热量...180 | |||||
干炸鲜蘑的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、孜然粉（适量）、食用油（适量）
1/5. 平菇撕开，大小适当即可，用热水焯熟，备用。
2/5. 鸡蛋，面粉，凉水，搅拌均匀成黏稠的面糊状，加入适量的盐和五香粉调味。
3/5. 蘑菇沥水，放入面糊中，搅拌至挂满面糊。
4/5. 热锅入油，温火，加入裹好面的蘑菇，炸至表面金黄即可出锅。
5/5. 盛盘后撒入孜然，外酥里嫩的口感，孜然的微香，让蘑菇变得更有魅力！
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、促进大脑发育等功效；可与韭黄、西兰花、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效；可与香椿、玉米、菠菜搭配；与豆奶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸鲜蘑热量1151 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物67.82 克
- 钠157.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾396 毫克