| 锅贴饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 471克 | 锅贴饺子热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于跑步138分钟消耗的热量...480 | |||||
锅贴饺子的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、胡椒（适量）
1/17. 五花肉剁碎
2/17. 葱姜切碎
3/17. 肉馅和葱姜拌匀
4/17. 芹菜洗干净
5/17. 芹菜切小段，越小越好
6/17. 切好的芹菜加入肉馅，放入调料
7/17. 搅拌均匀
8/17. 面粉适量
9/17. 加适量温水揉成面团，饧10分钟
10/17. 饧好的面团切长条，搓细点，切成一个个大小差不多的剂子
11/17. 剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚四面薄的小面皮，放适量的馅，包成饺子
12/17. 包好的饺子
13/17. 平底锅预热，加少许油，放入饺子小火煎1分钟定型
14/17. 加清水，到饺子的3分之2，即可。加盖，大火烧
15/17. 汤变浓厚，开中火
16/17. 汤完全烧干，转小火慢慢煎2分钟左右
17/17. 吃起来真的好香
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、润燥等功效；可与小白菜、蕨菜、芦笋搭配；与菊花、基围虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、养血补虚、祛风等功效；可与菜花、莲藕、北极虾 搭配；与南瓜、虾米、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅贴饺子热量1107 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克