| 蘑菇番茄肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 636克 | 蘑菇番茄肉丸汤热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于踩水201分钟消耗的热量...240 | |||||
蘑菇番茄肉丸汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉末（150克）、海鲜菇（1盒）、番茄（10个）、瑶柱（1把）、姜（适量）、小葱（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、油盐（适量）
1/12. 准备好原材料；
2/12. 肉末中加入盐、胡椒粉、小葱末、淀粉、料酒和少许橄榄油；
3/12. 顺着一个方向搅拌上劲；
4/12. 锅中放适量的水和少许瑶柱， 开小火煮；
5/12. 左手将肉馅团一下， 从虎口中挤出， 用抹点油的小勺舀起；
6/12. 将肉丸子放入温水中；
7/12. 再将汆丸子汤煮沸， 直至丸子浮起；
8/12. 这时加入海鲜菇继续煮，煮开后再煮上两分钟；
9/12. 下入对半剥开的番茄；
10/12. 再次煮开后加入盐和胡椒粉等调味；
11/12. 盛入碗中，表面撒些小葱末。
12/12. 喝上一口，真是鲜美极了。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与扁豆、山楂、莴笋搭配；与茶叶、梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗便秘、预防便秘等功效；与苦瓜、螃蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、祛雀斑、预防高血压等功效；可与山楂、三文鱼、菜花搭配；与咸鱼、河蚌、海蟹相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有调中、降低胆固醇、降血压等功效；可与瘦肉、瓠瓜、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇番茄肉丸汤热量803 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质73.3 克
- 碳水化合物71.9 克
- 钠370.3 毫克
- 钙100 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1314 毫克