| 紫薯卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯卷热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于吹长号47分钟消耗的热量...210 | |||||
紫薯卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（两个（小））、切片面包（5片）、食用油（适量）、鸡蛋（一个）、玉米淀粉（20克）
1/7. 将紫薯削皮切小块，锅里隔水蒸熟
2/7. 鸡蛋打散，然后加一小勺水，将玉米淀粉加入，混合，注意不要结块
3/7. 紫薯蒸熟后用勺子碾成泥，如果觉得不够甜可以自己加点蜂蜜
4/7. 面包片去掉四个边，一端的三分之一用擀面仗擀成薄的
5/7. 将紫薯泥放在面包片较厚的一端，开始卷，封口时用鸡蛋玉米淀粉混合液。
6/7. 将油倒入锅里，我用的电磁炉，用500瓦烧至五六成热，将紫薯卷在鸡蛋玉米淀粉混合液里沾一下，确保全面浸到，再下锅油炸，金黄即可捞出控油
7/7. 用吸油纸包一下，去油，然后用刀从中间切成两半装盘
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、健脾胃、强肾阳等功效；可与猪小排、糙米、大米搭配；与海蟹、鸡翅、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯卷热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克