| 巧克力糯米酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 巧克力糯米酥热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于水球86分钟消耗的热量...600 | |||||
巧克力糯米酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、细砂糖（25克）、植物油（40克）、水（60克）、低筋面粉（100克）、植物油（50克）、抹茶粉（3克）、巧克力糯米糕（200克）
1/7. 主料合成水油皮面团，辅料除去糯米糕合成油酥面团，揉完后静置松驰半小时
2/7. 把水油皮面团压扁，用水油皮把油酥皮包起来。面团收口朝下，压扁，擀成长方形。
3/7. 将长方形面片多对折几次，再擀成长方形，在对折几次，静置松驰20分钟。
4/7. 松驰好的面团擀成长方形，沿着一端把面片卷起来，切成16份
5/7. 面团口朝上，压扁后包上切好成块的糯米糕，收口
6/7. 收口向下放入烤盘，180度25分钟左右
7/7. 成品切面～
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 巧克力糯米酥热量856 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克