| 红烧牛腩萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 838克 | 红烧牛腩萝卜热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于铲东西199分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧牛腩萝卜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛腩（400克）、白萝卜（1个）、盐 生抽 老抽 五香粉白糖 八角（适量）、红酒（50毫升）、红辣椒（2个）
1/2. 牛腩飞水后，放焖烧锅加热，焖三小时以上。锅里加水，八角，少盐，生抽
2/2. 牛腩从焖烧锅捞出，放锅内翻炒，加生抽老抽，糖，盐，炒二分钟，加焖锅内煮牛肉水炖五分钟后，放白萝卜块炖，三分钟后放半杯红酒，小火收汤。快出锅时放葱花
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、养血、补血等功效；可与土豆、菜花、芋头搭配；与红糖、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与油豆腐、千张、腐竹搭配；与藕、胡萝卜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛腩萝卜热量1193 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克