| 干煸蚕蛹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕蛹 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | 21.5克 | 13克 |
| 总量 | 500克 | 干煸蚕蛹热量/卡路里1150千卡 | |||

1/1. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备;蚕蛹洗净后,开水煮熟(ps:先把水烧开,在放蚕蛹,等蚕蛹漂浮上来说明熟咯);捞出凉透后把蚕蛹剪成两半,中间黑色部分取出;用少量的盐,料酒,淀粉混合好放入蚕蛹里均匀搅拌;起油锅,油锅五分热时小火慢炸;炸制蚕蛹微黄捞出控油;锅内留少量底油煸炒花椒,在炒葱姜蒜,在炒辣椒;倒入蚕蛹煸炒两分钟代底油炒干就可以出锅咯。
蚕蛹的热量230千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、祛风湿、治消渴等功效;