| 香菇鲜虾肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 510克 | 香菇鲜虾肠粉热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于耕种79分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇鲜虾肠粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
明虾（250克）、香菇（50克）、粘米粉（50克）、澄粉（20克）、水（140克）、生抽（10克）、橄榄油（15克）、盐（2克）、葱（10克）、姜（3克）
1/10. 准备食材
2/10. 食材
3/10. 把虾剥好，虾线挑出
4/10. 澄粉，粘米粉，水按比例调成浆
5/10. 炒香菇，具体方法：锅中热少许油，加入葱蒜爆香，加入香菇，翻炒断生，出锅。继续热少许油，加入生抽，白糖，葱至沸腾，汤汁做好。
6/10. 刷油
7/10. 倒浆盖住锅盖，20秒左右加食材
8/10. 加入香菇鲜虾
9/10. 虾变色即可
10/10. 出锅，铲下来～～
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、防心肌梗死、提高性欲等功效；可与豆腐、芹菜、大葱搭配；与猪肉、鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与马蹄、薏米、油菜搭配；与鹌鹑、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、止渴、益精强志等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香菇鲜虾肠粉热量472 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物153.7 克
- 钠122.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾406 毫克