| 炖鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 635千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 猪皮 | 克 | 770千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 585克 | 炖鸡爪热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于混凝土工作206分钟消耗的热量...420 | |||||
炖鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（250克）、猪皮（200克）、香菇（适量）、大白豆（适量）、花椒（适量）、老姜（一大块）
1/4. 将大白豆用清水泡至少两小时，时间够的时候豆豆会很大噢！（我喜欢早晨起床就泡在那里，下午就炖）
2/4. 清水烧开后，将鸡脚和猪皮过一下水，将血水捞干净，在将鸡脚改一下刀 切小一点点，猪皮也切薄一点，再将老姜拍烂，备用
3/4. 烧一锅清水，将鸡爪，猪皮，大白豆放入锅里 ，等锅里再次开的时候再将老姜和花椒放入锅里，改小火慢炖半小时后加入香菇，（我这里的是专门炖汤的锅，一半的汤锅也可以）
4/4. 炖个两小时左右加上盐和鸡精调味就好啦！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋润肌肤、补益精血、减少皱纹等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗血栓、预防高血压等功效；可与薏米、油菜、鸡腿搭配；与河蟹、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖鸡爪热量1440 千卡
- 脂肪44.799999 克
- 蛋白质53.5 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠170.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾128 毫克