| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 拔丝地瓜热量/卡路里207千卡 | |||

1/4. 地瓜洗净,切块,为了能快速熟,我稍稍小蒸了一下。

2/4. 地瓜放油锅里炸到金黄,用筷子可以扎透即可出锅

3/4. 锅里放水,倒入白糖,到变的微微发黄,起密密小泡,粘稠状,将炸好的地瓜倒入,迅速翻至所有地瓜全沾上糖液,捞出放到刷油的盘子

4/4. 吃的时候粘着冰水吃比较香脆不粘牙!
地瓜的热量57千卡(每100克);具有预防高血压、降血脂、健胃益气等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;