| 香椿摊鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 89克 | 香椿摊鸡蛋热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于拖地板30分钟消耗的热量...210 | |||||
香椿摊鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香椿（20克）、鸡蛋（2个）、盐（1/2汤匙）、白糖（1/4汤匙）
1/6. 舌尖2第三集中的香椿摊鸡蛋～
2/6. 材料全家福～
3/6. 香椿切成0.5cm的碎段～如果不是特别新鲜的香椿或者是你不是太适应浓郁的香椿味的话～可以先用沸水抄一下～10秒钟然后放入冰水冻一下～
4/6. 之后打入鸡蛋，放入盐和糖，搅拌均匀～
5/6. 热锅冷油～摊到熟了就ok了～
6/6. 完成！
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有美容、开胃健脾、祛虫疗癣等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与茼蒿、明虾、生菜搭配；与鹅蛋、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿摊鸡蛋热量104 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物4.47 克
- 钠448 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾604 毫克