| 海带丝拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 240克 | 海带丝拌饭热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于山地车19分钟消耗的热量...498 | |||||
海带丝拌饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
冷饭（1小碗）、豆豉（适量）、海带丝（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 冷米饭打散备用，饭里的红的绿的，是中午炒的菜，LG习惯把剩菜到饭锅里，然后晚上就直接热着吃；
2/11. 香辣海带丝备好，海带丝可以直接拌着饭吃，但是炒一下要香得多；
3/11. 上次做《豉香炒饭》剩下的豆豉，原本有20g的样子，可是被LG偷偷吃掉了，可见他有多爱豆豉；
4/11. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；
5/11. 植物油烧热后，将豆豉放进锅里炒香；
6/11. 放入打散后的冷饭，大火快速翻炒，千万别用铲子压米饭；
7/11. 调入少许老抽，继续翻炒；
8/11. 放入海带丝，继续翻炒；
9/11. 调入少许盐；
10/11. 调入适量鸡精；
11/11. 关火，翻炒均匀，出锅。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、伤寒寒热、宣郁解毒等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有利尿消肿、抗癌、防癌等功效；可与北豆腐、白菜、圆生菜搭配；与葡萄、甘草、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带丝拌饭热量155 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物41.1 克
- 钠272.4 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾961 毫克