| 家常排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 3960千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1500克 | 家常排骨热量/卡路里3960千卡 | |||
 热量3960千卡，相当于冰上掷石游戏990分钟消耗的热量...240 | |||||
家常排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1500克）、葱（两颗）、姜（3-4片）、大蒜（六瓣）、大料（3个）、桂皮（2小块）、花椒（4-5个粒）、干辣椒（7-8个）、豆豉（一勺）、腐乳（一勺汁）、白酒（两小勺）、大盐（3-4勺）
1/5. 排骨洗干净，凉水下锅焯排骨，撇出末子。
2/5. 锅里放排骨加开水末过排骨，在把葱 姜 蒜 花椒 桂皮 豆豉 腐乳 白酒一起放入锅里。
3/5. 大火开锅以后转小火，炖一个半小时，
4/5. 大火收汤
5/5. 出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、补肾气等功效；可与南瓜、山楂、丝瓜搭配；与菱角、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常排骨热量3960 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克