| 家常炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 烙饼 | 克 | 831千卡 | 255千卡 | 7.5克 | 2.3克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 1257克 | 家常炒饼热量/卡路里1425千卡 | |||

1/11. 首先是要准备材料,烙饼的方式之前介绍过这里就不多说了,把烙好的饼切成丝

2/11. 瘦肉切丝

3/11. 圆白菜切丝

4/11. 以上材料切好备用

5/11. 蒜切末,放在碗没备用,一会儿要调汁用

6/11. 葱,姜,蒜小米椒,生抽,香油,盐,鸡精调成汁备用

7/11. 锅内放油,加入肉丝,炒至变色

8/11. 依次放入胡萝卜,豆芽,圆白菜翻炒

9/11. 至水分基本炒出,之前配好的调料汁

10/11. 放入切好的饼丝,翻炒即可出锅

11/11. 饼丝很有嚼劲,加上料汁的滋味和几种蔬菜丰富的口感,美啊
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效;可与白菜、芸豆、圆茄子搭配;与红螺、何首乌、刀豆相克,同食可能会引起不适;
烙饼的热量255千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养心、和血、除热等功效;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、润脏腑、益心力等功效;可与西红柿、胡萝卜、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、促消化等功效;可与鲈鱼、菠菜、草鱼搭配;与冬虫夏草、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效;可与韭菜、醋、鸭肝搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;