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家庭版麻辣鸭脖

家庭版麻辣鸭脖的热量和减肥功效

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家庭版麻辣鸭脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭脖4800千卡240千卡15.50克19.70克
鸡汤140千卡7千卡1克0.1克
花椒258千卡258千卡6.7克8.9克
香叶21千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮100千卡199千卡11.7克2.7克
干辣椒424千卡212千卡15克12克
八角10千卡195千卡3.8克5.6克
3千卡31千卡1.7克0.2克
总量4375家庭版麻辣鸭脖热量/卡路里5756千卡
干砌墙 热量5756千卡,相当于干砌墙1919分钟消耗的热量...180

家庭版麻辣鸭脖的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸭脖(2000克)、鸡汤(2000克)、干辣椒(200克)、花椒(100克)、桂皮(50克)、香叶(10克)、八角(5克)、良姜(10克)、葱(10克)、盐(20克)、味精(5克)、酱油(10克)、黄酒(100克)、蚝油(10克)
家庭版麻辣鸭脖的做法图解1

1/4. 鸭脖洗净 加入盐腌制12小时

家庭版麻辣鸭脖的做法图解2

2/4. 在鸡汤锅中加入主料中的材料 加入耗油

家庭版麻辣鸭脖的做法图解3

3/4. 把桂皮切碎成5厘米长的小块 放入锅中 大火烧开 转小火烧40分钟 关火后不要立即捞出 等鸭脖与卤汁晾凉后再捞出 这样才入味

家庭版麻辣鸭脖的做法图解4

4/4. 超好吃的鸭脖就做好了 没有添加剂的鸭脖 安全卫士的鸭脖就出锅了

食材功效信息

鸭脖的热量240千卡(每100克);具有开胃健脾、除湿去烦、健体美颜等功效;

鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、健胃、健胃消食等功效;可与明虾、羊肉、圆白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、防牙痛等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、通脉止痛、温经止痛等功效;可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配;

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营养信息

  • 家庭版麻辣鸭脖热量5756 千卡
  • 脂肪54.7 克
  • 蛋白质91 克
  • 碳水化合物273.9 克
  • 328 毫克
  • 991 毫克
  • 45.6 毫克
  • 2202 毫克

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