| 腐乳咸煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 腐乳咸煎饼热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于吹雪机203分钟消耗的热量...270 | |||||
腐乳咸煎饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、泡打粉（3克）、酵母（2克）、水（80克）、食用油（20克）、白芝麻（10克）、葱花（适量）、白糖（40克）、盐（5克）、腐乳汁（30克）
1/12. 将面粉、泡打粉、酵母、白糖、盐、红腐乳汁、白芝麻混合，加入20克油，搅拌。
2/12. 加入清水搅拌均匀。
3/12. 将面团放到案板上揉至光滑。
4/12. 将面团搓成长条，压扁。
5/12. 取一部分擀成薄片。
6/12. 刷一层油，再均匀撒上葱花。
7/12. 卷成长条状。
8/12. 用刀均匀切成小份。
9/12. 切口朝上按扁。
10/12. 擀成3毫米厚的薄饼。
11/12. 锅中热油，饼下锅煎炸，要勤翻面，以免煎焦。
12/12. 煎至两面金黄即可出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳咸煎饼热量915 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克