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羊肉金针菇

羊肉金针菇的热量和减肥功效

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羊肉金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉片413千卡118千卡18克4克
金针菇64千卡32千卡2.4克0.4克
牛骨2468千卡388千卡0克0克
羊骨2375千卡388千卡0克0克
鸡骨780千卡240千卡15.5克19.7克
总量2123羊肉金针菇热量/卡路里6100千卡
焊接 热量6100千卡,相当于焊接2033分钟消耗的热量...180

羊肉金针菇的做法共2个步骤

食材主料/辅料

羊肉片(350克)、金针菇(200克)、鸡骨(适量)、羊骨(适量)、牛骨(适量)、盐(适量)、郫县豆瓣(适量)、草果(2只)、枸杞(18粒)

1/2. 鸡骨、牛骨、羊骨加入草果和大蒜头、枸杞熬汤。一般需要4-5个小时。期间需要撇去血沫,并多次加入料酒。

2/2. 熬制好的高汤加入金针菇烧开,羊肉放入汆熟即可。

食材功效信息

羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、修复胃粘膜、抵御风寒等功效;可与刀豆、海参、白果搭配;与何首乌、梅干菜、南瓜子相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效;可与西兰花、猪肚、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

鸡骨的热量240千卡(每100克);具有清虚劳之热、消水肿、养胃等功效;可与冬虫夏草、茶树菇、薄荷搭配;与海虾、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;

羊骨的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补肾、强筋、温中止泻等功效;可与香菜、白萝卜、豆腐搭配;与鲳鱼、奶酪、板栗相克,同食可能会引起不适;

牛骨的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有蠲痹、敛疮、截疟等功效;

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营养信息

  • 羊肉金针菇热量6100 千卡
  • 脂肪24.1 克
  • 蛋白质35.9 克
  • 碳水化合物8.6 克
  • 142.7 毫克
  • 15 毫克
  • 7.5 毫克
  • 789 毫克

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