| 黄瓜炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 344克 | 黄瓜炒肉末热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于乐队演奏62分钟消耗的热量...240 | |||||
黄瓜炒肉末的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、瘦肉（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）
1/9. 准备一根黄瓜，一小块瘦肉，蒜籽3瓣
2/9. 黄瓜切薄片，蒜切末
3/9. 瘦肉切末，加少许生抽、料酒、盐抓匀
4/9. 撒点生粉抓匀，腌制一会儿
5/9. 起锅烧热，倒少许油，下肉末煸炒变色，盛出备用
6/9. 留底油，下蒜末爆香
7/9. 倒入黄瓜片，快速翻炒
8/9. 黄瓜炒软，加少许盐炒匀
9/9. 再倒入炒好的肉末，炒匀出锅
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、抗衰老等功效；可与苹果、土豆、豆腐搭配；与彩椒、大白菜、杏相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、润肠胃等功效；可与大白菜、魔芋、白菜搭配；与香菜、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜炒肉末热量246 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾407 毫克