| 番茄炒扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 558克 | 番茄炒扁豆热量/卡路里1024千卡 | |||
1/5. 扁豆洗净,去掉豆筋备用。番茄切块。
2/5. 锅中加油烧热,倒入番茄,炒至变软出汁。出汁后更容易使扁豆进味。
3/5. 加入扁豆翻炒,大火。
4/5. 加一勺盐,一勺白糖提味。

5/5. 翻炒一分钟左右加适量味精,即可以出锅。保持扁豆仍有脆脆的口感为好。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、增加食欲、增进食欲等功效;可与香菇、山药、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、祛雀斑、护肤等功效;可与福寿鱼、西兰花、鲫鱼搭配;与冰棍、皮皮虾、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;