| 黑芝麻蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 黑芝麻蛋卷热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于刮掉油漆91分钟消耗的热量...180 | |||||
黑芝麻蛋卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（50克）、鸡蛋（2个）、黄油（60克）、砂糖（30克）、黑芝麻（适量）
1/14. 原来图。
2/14. 把鸡蛋打入碗里，打散备用。
3/14. 黄油软化加入白糖打匀
4/14. 分3次加入蛋液打匀。
5/14. 加入面粉。
6/14. 搅拌均匀。
7/14. 加适量芝麻。
8/14. 搅拌均匀。
9/14. 先把模具预热，两面刷点食用油。
10/14. 用吃饭的勺子勺入一大勺面糊，扣上模具，两面均匀加热。
11/14. 打开看看，如果是黄色就要继续加热。
12/14. 加热到理想金黄色熄火
13/14. 趁热用筷子卷起。（筷子夹住蛋卷边慢慢卷起，压一压定型）
14/14. 放凉就会变脆，热的时候软的。
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、利尿、润肺等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与百合、香椿、丝瓜搭配；与糖精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻蛋卷热量274 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物74.32 克
- 钠145.1 毫克
- 钙87 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾328 毫克