| 冬瓜竹荪鲜贝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 竹荪 | 克 | 78千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 鲜贝 | 克 | 193千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 550克 | 冬瓜竹荪鲜贝汤热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于打字196分钟消耗的热量...90 | |||||
冬瓜竹荪鲜贝汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（250克）、竹荪（50克）、鲜贝（250克）、盐、糖、白酒（各适量）
1/4. 鲜贝洗净沥干水份，加入适量白酒、姜末、生油、盐、糖腌一会，再下油锅爆香待用。
2/4. 冬瓜切粒状，用姜爆炒一下后和鲜贝一同放入烧开的水里，切记不能过早放盐，否则冬瓜和汤都会酸。
3/4. 竹荪浸泡洗净后沥水待用，在冬瓜汤煲至八成熟左右放入竹荪，大约再煲5分钟左右便可。
4/4. 放入糖一茶匙、盐半茶匙、鸡粉少许调味，洒入葱末即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、清热解暑、减肥降脂等功效；可与火腿、鸡肉、排骨搭配；与醋、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强抵抗力、补脑、抑制肿瘤等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、抑癌、健脾和胃等功效；与果汁、南瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜竹荪鲜贝汤热量294 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物64.6 克
- 钠121.8 毫克
- 钙36.3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾326 毫克