| 炸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 总量 | 411克 | 炸豆腐热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于画画165分钟消耗的热量...270 | |||||
炸豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（半块(1.5元)）、大蒜（3个）、麻酱（适量）、盐（少许）、孜然（少许）、辣子（少许）、香菜（少许）、胡椒粉（少许）
1/2. 蒜瓣拍扁，切碎，捣成蒜泥，加水调汁。备用。
卤水豆腐切成1~2厘米方块，用厨房纸吸去水分。起锅放油六成热时入豆腐块，炸制四面金黄捞出。
2/2. 麻酱适量调水，放适量盐，孜然，胡椒粉，辣椒，香菜段，蒜泥汁淋入炸好的豆腐里即可！
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、和脾胃、清肺健肤等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸豆腐热量744 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克