| 青椒鸡蛋打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 443克 | 青椒鸡蛋打卤面热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡，相当于滑旱冰124分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒鸡蛋打卤面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、青椒（一个）、鸡蛋（一个）、油，盐（适量）
1/3. 青椒洗净切丁，鸡蛋打散备用。锅烧热加油，把鸡蛋液打入快速划开，因为做卤，所以鸡蛋不用煎成蛋饼。
2/3. 鸡蛋炒成碎块盛出，锅里再加少量油，油热放青椒翻炒，加盐炒匀，把炒好的鸡蛋倒入，加水烧开。
3/3. 挂面或者手擀面都可以，我用的手擀面。把面煮熟捞到碗里，把卤浇上就可以享受美味喽！面条如果用凉水过一遍口感更爽滑！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、镇痛、促进血液循环等功效；可与兔肉、鲳鱼、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、美容护肤等功效；可与韭菜、黄豆、干辣椒搭配；与豆奶、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒鸡蛋打卤面热量865 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质21.86 克
- 碳水化合物68.02 克
- 钠203 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾415 毫克