| 白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 791克 | 白切鸡热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于做饭528分钟消耗的热量...150 | |||||
白切鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
走地鸡（1只）、盐、糖、姜、葱、油（各适度）
1/4. 鸡洗净后用盐、糖、油搽匀身身、鸡肚，姜两片、葱一条放入鸡肚
2/4. 准备一锅烧开的水，水里放入盐约1茶匙，姜一块，把火关到最小后放入鸡盖上盖，5分钟后把身翻到另一面，盖上盖后5分钟熄火。
3/4. 把准备好的冰水取出来倒入盆里，把鸡捞上来沥干水，往鸡肚里放入冰粒后把鸡浸入冰水里一会，把冰水倒掉后换上新的冰水再浸，手感鸡身凉了便可取出。
4/4. 把浸完冰水的鸡沥干水后放入冰箱的保鲜层，代食的时候才取出切件。
食材功效信息
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有活血通络、活血脉、强筋骨等功效；可与油菜、冬瓜、茶树菇搭配；与鲤鱼、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
