| 红酸汤牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 红酸汤牛腩热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于哑铃486分钟消耗的热量...180 | |||||
红酸汤牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、西红柿（1个）、红海椒（适量）、凯里红酸汤（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白酒（适量）
1/3. 牛腩切块，凉水下锅，焯水捞出。
2/3. 锅内倒油，煸香葱姜蒜，再放入凯里红酸汤，煮开后放入牛腩块加入白酒煮1个小时。
3/3. 红辣椒切段，西红柿切块放入锅中加盐，糖，胡椒粉调味即可出锅。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、安胎补神、强筋壮骨等功效；可与土豆、芋头、芹菜搭配；与板栗、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、养阴凉血等功效；可与豆腐、蜂蜜、芹菜搭配；与南瓜、地瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酸汤牛腩热量1457 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克