| 很好吃的黄瓜咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 358克 | 很好吃的黄瓜咸菜热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于走路12分钟消耗的热量...390 | |||||
很好吃的黄瓜咸菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、尖椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、白酒（适量）
1/5. 黄瓜和尖椒洗净，切成条，控干水。加入盐，拌匀，多加盐。要把黄瓜和青椒里的水杀出来。
2/5. 这是杀完水的，差不多缩水了一半。哎，其实用黄瓜扭最好。可是买不到。杀水控干，差不多要一天的时间。
3/5. 煮酱汁。一包酱油全倒入锅中。话说我第二次用的李锦记的生抽，个人觉得比一般的袋装酱油味道更好些，颜色也没那么深。加入大概两大勺白糖，可以适当加点醋，不加也行。加入蒜瓣和姜块，煮开，晾凉。
4/5. 将腌好的黄瓜和尖椒倒入酱汁，最后浇上花椒油，滴加入一点白酒，据说加白酒能放的时间长点。过上一两天就能吃了
5/5. 好了，可以吃咯
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与豆腐、土豆、墨鱼搭配；与圣女果、火龙果、橘子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、治疗高血压等功效；可与苦瓜、明虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 很好吃的黄瓜咸菜热量75 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠7.1 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾311 毫克