| 百变干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干丝 | 克 | 249千卡 | 152千卡 | 16克 | 6.5克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 554克 | 百变干丝热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于耕种67分钟消耗的热量...360 | |||||
百变干丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干丝（适量）、虾仁（适量）、杏鲍菇（适量）、水发木耳（适量）、水发黄花菜（适量）、虾糕（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、大蒜末（适量）
1/4. 准备原料：干丝少许、水发黄花菜少许、水发黑木耳少许、虾糕少许、杏鲍菇一只，虾仁少许
2/4. 直接将干丝、杏鲍菇片、水发黄花菜及水发黑木耳放入锅中，加水煮开（水加至没过原料）解释一下：由于家中成员体型问题，所以控制食油量，这道菜也没有放油
3/4. 加入虾糕，煮开后开小火煮5-8分钟后，加入腌制好的虾仁，迅速翻炒
4/4. 淋入水淀粉后，撒入大蒜末，不停翻炒至汤汁稍粘稠后出锅
食材功效信息
干丝的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、治疗高血压、促消化等功效；可与荷兰豆、油菜、葡萄搭配；与橄榄、乌鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百变干丝热量400 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克