| 红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 611克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于帆船运动472分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、大料（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）
1/5. 鸡爪洗干净，剪掉脚趾甲
2/5. 放入沸水中焯一下，捞出晾凉
3/5. 锅中加入油，放入备料（大料，不放葱姜蒜好吃）加入酱油老抽翻炒
4/5. 加水，大火烧开转为小伙30分钟
5/5. 装盘，淋上小葱，完成
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧鸡爪热量1417 千卡
- 脂肪22.399999 克
- 蛋白质43.5 克
- 碳水化合物140.8 克
- 钠16242.7 毫克
- 钙216 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾657 毫克