| 虎皮溏心蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 虎皮溏心蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1/3. 水开后入鸡蛋煮五分钟
2/3. 捞起鸡蛋入冰水降温

3/3. 锅里热油,放进剝壳后的鸡蛋,炸至虎皮
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、解热烦等功效;可与明虾、荠菜、玉米搭配;与红薯、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;