| 美味大盘鸡-熟悉的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 696克 | 美味大盘鸡-熟悉的味道热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于安装风雪护窗190分钟消耗的热量...300 | |||||
美味大盘鸡-熟悉的味道的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（400克）、土豆（2个）、花椒（少许）、八角（少许）、干辣椒（少许）、香叶（少许）、豆瓣酱（适量）、洋葱（半个）、葱、蒜（少许）、红椒（半个）、绿椒（半个）、冰糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/2. 鸡腿剁成块，沥水，加盐、料酒腌制10分钟；土豆切大块、洋葱、红绿椒去蒂切块
2/2. 热油锅，倒入葱蒜、洋葱、花椒、香叶、八角、干辣椒、冰糖、豆瓣酱爆出香味，炒出黄油，下入腌制好的鸡块，炒至3分熟，淋少量酱油，加少量水沫过鸡腿，小火炖10分钟，倒入土豆，小火再炖30分，此时水基本快干，土豆已熟烂，放入红绿椒、洋葱，拌匀收汁即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、强筋骨、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、美容等功效；可与黄瓜、醋、牛肉搭配；与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味大盘鸡-熟悉的味道热量949 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠67.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾584 毫克