| 香酥藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 625克 | 香酥藕饼热量/卡路里2276千卡 | |||
 热量2276千卡，相当于雪鞋行走284分钟消耗的热量...480 | |||||
香酥藕饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉碎（一小碗）、莲藕（两节）、鸡蛋（两个）、菜籽油（适量）、盐（适量）、面粉（两勺）、木耳（五六个）、小葱（两根）
1/8. 木耳小葱切碎，打入一个鸡蛋，加五花肉碎，搅拌
2/8. 加适量盐搅拌，备用
3/8. 切藕，一刀不要切断，再切一刀切断
4/8. 切好所有的藕
5/8. 把准备好的肉馅慢慢塞入藕夹，一定要小心，不要把藕掰断了
6/8. 把面粉，一个鸡蛋，适量水混合成糊糊
7/8. 锅烧热，倒入油烧热，藕夹裹上面粉糊糊下油锅
8/8. 金黄酥香的藕饼就成功啦，趁热吃最美味
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、清热、散瘀等功效；可与黄鳝、皮皮虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与荠菜、青椒、羊排搭配；与豆浆、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有散火丹、消肿散结、消肿毒等功效；
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营养信息
- 香酥藕饼热量2276 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠189 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾696 毫克