| 腐竹焖猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 374克 | 腐竹焖猪肉热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于剧院工作409分钟消耗的热量...180 | |||||
腐竹焖猪肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腐竹（150克）、猪肉（50克）、盐（适量）、鸡粉（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）、花椒（适量）、蒜头（适量）
1/4. 准备材料、腐竹、猪肉！
2/4. 猪肉洗净、切片、用少许的盐、鸡粉、酱油、生粉腌制10分钟；腐竹弄成一小段一小段、用温水泡一下（记住不要泡太久、泡个5分钟左右就可以了）。
3/4. 锅预热、加入少许的食用油、油热后、将花椒和蒜头爆香、再加入猪肉、腐竹炒个3-5分钟左右、加入适量的清水、盐、鸡粉、酱油后、大火焖个7-10分钟左右、焖得差不多就可以收汁了（因为我不喜欢吃太水的、有一点点汁就可以了）。
4/4. 装盘、为了美观、撒上了一点葱花、哈哈哈！
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、促进生长发育、抗炎等功效；可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、润肠胃等功效；可与白菜、芸豆、香菇搭配；与甘草、龟、荞麦相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 腐竹焖猪肉热量1227 千卡
- 脂肪67.1 克
- 蛋白质93.06 克
- 碳水化合物265.06 克
- 钠15937 毫克
- 钙1033 毫克
- 铁40.1 毫克
- 钾1532 毫克