| 红烧黄颡鱼 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄颡鱼 | 克 | 950千卡 | 124千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 829克 | 红烧黄颡鱼 热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于宗教舞194分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧黄颡鱼 的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄颡鱼（3条）、海天海鲜酱油（半碗）、盐（适量）、花椒面（十三香）（适量）、干尖椒（5根）、葱花（适量）、香菜（适量）
1/8. 黄颡鱼，洗干净备用
2/8. 锅中烧油（比平时炒菜的油多一点），油一定烧热后下鱼
3/8. 两面都用油煎炸一下
4/8. 锅中下花椒面，海天海鲜酱油半碗，让酱油烧沸，这样酱油的滋味能更好的进入鱼肉。下干尖椒（家里没有鲜的红辣椒了，否则就用小红辣椒了）
5/8. 锅中加少量水，加少量盐（尝一下咸淡）。慢慢收汤
6/8. 汤汁快收干的时候，放入葱花，香菜~之后就可以出锅了
7/8. 家里有豆腐，就在碗底铺了几片切好的豆腐片。
8/8. 我想说的就是，真的太好吃了！！！
食材功效信息
黄颡鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、益脾胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防高血压、减肥等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、开胃醒脾、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、羊肉、虾搭配；与排骨、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄颡鱼 热量968 千卡
- 脂肪2.79 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物25.21 克
- 钠10542.4 毫克
- 钙148 毫克
- 铁9.28 毫克
- 钾396 毫克