| 卤味鸭头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭头 | 克 | 888千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 1200克 | 卤味鸭头热量/卡路里2214千卡 | |||
 热量2214千卡，相当于转呼啦圈443分钟消耗的热量...300 | |||||
卤味鸭头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭头（4个）、鸡爪（适量）、自己想卤的主食（适量）、料酒（2勺）、生抽（4勺）、白糖（2勺）、鸡精（1勺）
1/6. 烧开水把洗干净的鸭头鸡爪倒入锅中等水沸腾一分钟再捞起
2/6. 再放香叶，桂皮，八角，辣椒，花椒等佐料，依个人口味辣椒多少
3/6. 加入鸭头等主食，至水沸腾，煮五分钟
4/6. 再加入生抽四勺，料酒俩勺，白糖俩勺，香油俩勺，鸡精一勺，想要上色点就放点老抽
5/6. 沸腾，再开小火慢慢炖，四十分钟即可
6/6. 完成
食材功效信息
鸭头的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抵抗神经炎、抵抗脚气、抗衰老等功效；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 卤味鸭头热量2214 千卡
- 脂肪26.199999 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克