| 剩米饭煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 剩米饭煎饼热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于灭火32分钟消耗的热量...720 | |||||
剩米饭煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（两只（根据米饭的量加减））、盐（少许）、胡椒粉（少许）、各种蔬菜（适量）、火腿片（适量（可有可无））
1/5. 剩米饭用铲子捣散，放入一只鸡蛋，盐，胡椒粉搅匀。
2/5. 锅热放入少许油，用刷子均匀抹在锅底一层，关小火，倒入步骤一的米饭，用铲子轻轻整圆，再把按表面按平。
3/5. 再打一只鸡蛋，搅匀倒在整形的米饭上，用刷子快速摊开，撒上准备好的各种蔬菜，豆子，火腿等，盖锅盖小火慢煎。
4/5. 三四分钟后，可用铲子把蔬菜什么的轻压，晃动锅，听到沙沙声，并看到米饭饼可以晃动，用铲子轻轻拨动，不用翻面，再煎两三分即可。
5/5. 出锅装盘，可配番茄酱，豆瓣酱，辣酱等，随自己口味，也可像我什么也不配（藕的口味淡）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与生菜、小米面、韭菜搭配；与豆奶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剩米饭煎饼热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克