| 豆腐干炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 613克 | 豆腐干炒肉末热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡，相当于足球136分钟消耗的热量...420 | |||||
豆腐干炒肉末的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐干（4片）、蒜苗（3颗）、青椒（3个）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/6. 准备好材料，蒜拍碎，蒜苗切段青椒切开。
2/6. 豆腐干切一条条的。
3/6. 把蒜苗和青椒蒜一起炒香。
4/6. 肉末炒熟，加盐酱油。
5/6. 把豆腐干倒进来炒炒，加适量水，不然会糊掉，适量加点耗油炒香入味。最后放入蒜苗叶。
6/6. 装盘吃。好香。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效；可与蕨菜、芒果、白萝卜搭配；与田螺、牛里脊、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、降低胆固醇、降血脂等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、预防癌症、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、健胃消食等功效；可与猪肝、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐干炒肉末热量954 千卡
- 脂肪35 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物26 克
- 钠172.1 毫克
- 钙362 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾670 毫克