| 茄丁肉丁打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 856克 | 茄丁肉丁打卤面热量/卡路里2039千卡 | |||
 热量2039千卡，相当于健身操437分钟消耗的热量...280 | |||||
茄丁肉丁打卤面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（500克）、鲜红辣椒（10只）、绿辣椒（1只）、葱蒜（少许）、茄子（1只）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、十三香（适量）
1/1. 多放些油，葱蒜先入锅，然后炒肉变色后放入辣椒，辣椒变色后放茄丁，最后放入各种调料，少许淀粉，放盐调味！出锅！
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、滋阴等功效；可与豆腐皮、藕、白萝卜搭配；与菠菜、明虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、保护心血管等功效；可与鲇鱼、猪肉、凉薯搭配；与乌鳢、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄丁肉丁打卤面热量2039 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克