| 干煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 431克 | 干煎豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于喷射雪橇39分钟消耗的热量...420 | |||||
干煎豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、味精（适量）、蒜味生抽（适量）、葱（适量）
1/3. 将豆腐切小块，干香菇泡发后切细末
2/3. 热锅油煎豆腐，火候偏中火，煎制两面金黄，放入香菇碎煸炒
3/3. 豆腐和香菇是绝配，当香味四溢时放入蒜味生抽，盐，味精，香葱。快速翻炒两下，出锅，也可点入两滴香油或撒上一些熟芝麻
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗血管、清热润燥等功效；可与海虾、白萝卜、海带 搭配；与小葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、预防佝偻病等功效；可与牛里脊、荸荠、花菜搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煎豆腐热量275 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠8.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾145 毫克