| 章鱼小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 580克 | 章鱼小丸子热量/卡路里1224千卡 | |||

1/10. 面粉1碗,鸡蛋一只,一大勺一品鲜酱油,一小勺蚝油,一小点酵母,有泡打粉最好。

2/10. 加水搅拌好备用。

3/10. 酱油和糖适量烧开,加入淀粉汁,稍微粘稠就关火。我放了大概一大勺炒菜勺的酱油,一大勺糖,或者可以用蜂蜜,和酱油1:1比例,这个可以根据自己口味改变。一小勺淀粉,放盐的小勺子,用水化开。酱汁勾芡。

4/10. 买的波力海苔自己切滴丝,现成的木鱼花。

5/10. 买了一条大鱿鱼,4个鱿鱼须,切小粒,过水备用。

6/10. 小丸子烤盘刷油,倒7/8分满的面糊。小火。

7/10. 放入适量备好的鱿鱼粒,圆葱圆白菜和胡萝卜粒。

8/10. 填满面糊开始翻个。

9/10. 翻过来不要忘了再点点油。

10/10. 出锅!刷好调制的酱汁,撒上海苔丝木鱼花,挤上沙拉酱。很遗憾家里没有芥末了。不然一定很好吃!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;