| 蚝油杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 623克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于叮当舞59分钟消耗的热量...330 | |||||
蚝油杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（400克）、红椒（4只）、蒜苗（1只）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、蒜泥（1勺）
1/3. 蒜打成泥，蒜苗切段，辣椒切段，杏鲍菇切段备用
2/3. 锅里放少许油，温热即放杏鲍菇，炒到菇软水份略干就盛起来
3/3. 锅里再放少许油，温热即放入蒜泥，辣椒段煸炒，再放入杏鲍菇，蚝油生抽蒜苗煸炒几下出锅即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、降血糖、促进消化等功效；可与豆腐、羊排、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、预防动脉硬化、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蚝油杏鲍菇热量325 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物69 克
- 钠9.1 毫克
- 钙41 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1311 毫克