| 豆香鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 豆香鱼头汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于粉刷80分钟消耗的热量...180 | |||||
豆香鱼头汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜鱼头（一个）、豆腐（半斤）、开水（1汤盆）、生姜（5片）、料酒（1小汤勺）、葱花（少许）、盐，鸡精（适量）、香油（适量）、食用油（适量）
1/6. 锅里倒入适量的水，豆腐洗净切小块，待水烧开，豆腐放入锅里煮2分钟，捞起待用。
2/6. 锅里的水再烧开，放入鱼头，两面起皮，捞起待用。
3/6. 准备适量的开水。
4/6. 炒锅倒入适量的油，把鱼头两面煎一下。
5/6. 倒入开水，放入生姜片，倒入适量的料酒。大火煮10分钟。
6/6. 10分钟后，放入待用的豆腐，大火再煮5分钟。煮好后，调味，即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、补中益气、降低胆固醇等功效；可与生菜、猪血、羊骨搭配；与菠菜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆香鱼头汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克