| 奶香小窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 250克 | 奶香小窝头热量/卡路里889千卡 | |||
1/6. 将玉米面 黃豆面 酵母 白糖放在容器里搅拌均匀。
2/6. 将鸡蛋打在牛奶里搅拌均匀。
3/6. 将鸡蛋牛奶液倒在搅拌均匀的面粉中和面。
4/6. 将面和成面团用湿布盖好醒10分钟。
5/6. 将锅里放凉水,放湿屉布,将面团分成若干份做成窝头形,盖锅盖,醒30分钟。
6/6. 开大火20分钟关火,再焖10分钟,出锅OK。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、美容、延缓衰老等功效;可与花菜、蒜蓉、山药搭配;与海蜊子、海螺、凤螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、养颜等功效;可与小米、香菜、鸡蛋搭配;与核桃、水芹菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;