| 虾皮小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 46克 | 虾皮小白菜热量/卡路里70千卡 | |||

1/3. 小白菜苗掐根,洗净。
2/3. 热油把花椒炸糊,去掉不用。
3/3. 花椒油煸葱姜蒜,炒香。小火炒虾皮到颜色微黄。放白菜苗,变色就放耗油,鸡精,关火。
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与豆腐、紫菜、丝瓜搭配;与菠菜、韭菜、枣相克,同食可能会引起不适;