| 蓝莓牛奶司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 250克 | 蓝莓牛奶司康热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于割稻270分钟消耗的热量...198 | |||||
蓝莓牛奶司康的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（170克）、高筋面粉（80克）、盐（1克）、白糖（40克）、泡打粉（6克）、黄油（50克）、蓝莓干（适量）、牛奶（适量）、鸡蛋（一个）、蛋液（少许）
1/2. 黄油切丁放入干燥盆内，筛入面粉，糖盐泡打粉搅拌，再分次倒入全蛋液，搅拌，再倒入适量牛奶揉好面团不粘手
2/2. 个人认为面团擀成的厚薄层度可以根据个人喜好而定，我比较喜欢厚实的，因为家里烤箱比较小，为了节省空间没有用太多的可爱模具，一律切割成正方形的，蓝莓果干可以再加牛奶之前放进面团里，也可以把蓝莓换成蔓越莓或者葡萄干或者核桃之类的干果，刷上蛋液之后可以进烤箱了，烤箱预热170度，烤20到30分钟，表皮变成金黄色即可出炉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与西红柿、紫菜、小米搭配；与雪莲果、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓牛奶司康热量891 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克