| 西葫芦酱干炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 366克 | 西葫芦酱干炒杏鲍菇热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于手工活103分钟消耗的热量...90 | |||||
西葫芦酱干炒杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1根）、西葫芦（100克）、五香酱干（100克）、瘦肉（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、干红辣椒粉（适量）、生抽（适量）
1/8. 将杏鲍菇、西葫芦洗净切细丝，五香酱干切片，大蒜切末
2/8. 瘦肉切片，香葱切末
3/8. 起锅烧热，倒入少许油，爆香蒜末，下肉片炒至变色
4/8. 倒入五香酱干，煸炒起焦
5/8. 撒入适量干红辣椒粉，炒匀
6/8. 从中倒入杏鲍菇丝，翻炒
7/8. 再从中倒入西葫芦丝，炒匀
8/8. 淋入少许生抽，调入盐，炒匀出锅
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、润肺止咳等功效；可与洋葱、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、补虚等功效；可与鸡腿菇、洋葱、紫菜搭配；与刀豆、香菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦酱干炒杏鲍菇热量155 千卡
- 脂肪6.48 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物13.15 克
- 钠59.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾567 毫克