| 泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 612克 | 泡菜热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于大提琴94分钟消耗的热量...120 | |||||
泡菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（3根）、芹菜（2块）、娃娃菜（3个）、大蒜（5颗）、酸水（50毫升）、白糖（25克）、酸辣椒（1根）
1/4. 各种材料切条
2/4. 倒酸水
3/4. 每加一层菜，洒一点白糖
4/4. 盖上盖子。一天半就可以吃
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、促进消化等功效；可与香菇、黄豆、豆浆搭配；与红枣、西红柿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、养血补虚等功效；可与粳米、莲藕、墨鱼搭配；与螃蟹、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、帮助消化、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜热量189 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物49.7 克
- 钠343.4 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾1023 毫克