| 药膳猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 龙眼 | 克 | 238千卡 | 60千卡 | 1.31克 | 0.1克 |
| 总量 | 1331克 | 药膳猪肚汤热量/卡路里1998千卡 | |||
 热量1998千卡，相当于拳击166分钟消耗的热量...720 | |||||
药膳猪肚汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、排骨（适量）、番薯粉（适量）、龙眼（10粒）、红枣（10棵）、姜（2片）、党参（一条）、胡椒粉（适量）、枸杞（少许）
1/10. 用番薯粉洗猪肚最简单有效。
2/10. 要不停的揉搓。
3/10. 反复几遍，然后用清水洗干净。
4/10. 洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂去除，用盐搓洗(可杀菌)，盐不可太多以免太咸。
5/10. 处理干净后要冷水下锅。
6/10. 把猪肚煮一下，再用来煲汤。
7/10. 煮好的猪肚切丝。
8/10. 龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入)。
9/10. 加入排骨。
10/10. 煲3小时左右即可加盐调味。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚损、补虚等功效；可与高粱、肉桂、黄豆芽搭配；与杨梅、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、滋肝阴等功效；可与蘑菇、红薯、洋葱搭配；与香菜、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
龙眼的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有眩晕、温补、健忘等功效；可与灵芝搭配；
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营养信息
- 药膳猪肚汤热量1998 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质34.81 克
- 碳水化合物17.54 克
- 钠119.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾711 毫克