| 草莓松鼠桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 545克 | 草莓松鼠桂鱼热量/卡路里638千卡 | |||

1/4. 将桂鱼去内脏清洗好;

2/4. 整鱼去骨,并全身涂上生粉,包括鱼头;

3/4. 入高温油锅炸1分钟左右,出锅,等油温继续上升高温时再复炸一遍桂鱼,直至鱼肉成金黄色,撩起出锅,注意炸鱼时小心翻弄,保持鱼的完整性。

4/4. 在鱼上洒上葱花,并在鱼周围放些切碎的草莓丁;重新起油锅,放少许油,放蒜姜末爆香,加入番茄沙司(量随个人喜好,填满整鱼为宜),搅匀后放入糖和醋,糖醋比例为1:1;搅匀汁后浇在炸好的桂鱼身上即可食用!
桂鱼的热量117千卡(每100克);具有补气血、益脾胃等功效;可与丝瓜、豆腐搭配;与枣、山楂、毛豆相克,同食可能会引起不适;