| 咸蛋黄炒玉子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 91克 | 咸蛋黄炒玉子豆腐热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于排球31分钟消耗的热量...480 | |||||
咸蛋黄炒玉子豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
玉子豆腐（4条）、咸蛋黄（3个）
1/4. 咸蛋黄碾成泥待用，玉子豆腐切片
2/4. 热油锅下黄油(这一步可有可无，喜欢浓郁点的味道可下黄油，不下也不会影响口感)
3/4. 玉子豆腐边裹玉米淀粉边下锅，小火煎至两面金黄，起碟沥油。
4/4. 小火翻炒咸蛋黄泥，然后加入豆腐，炒到豆腐表面裹着一层咸蛋黄，沙沙的口感。翻炒过程要小心，别弄烂了豆腐哦！咸蛋黄要是不够咸可以在这时下点盐。
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 咸蛋黄炒玉子豆腐热量249 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物1.6 克
- 钠3780 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾117 毫克