| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1199千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草粉 | 克 | 29千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 503克 | 曲奇饼干热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于高抬腿242分钟消耗的热量...600 | |||||
曲奇饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、黄油（135克）、糖粉（65克）、砂糖（35克）、鸡蛋清（50克）、香草粉（10克）、可可粉（3克）、泡打粉（5克）
1/11. 所有材料称好备用
2/11. 黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑
3/11. 加入糖粉和砂糖，低速打匀，至体积增大
4/11. 分三次加入鸡蛋液
5/11. 继续用打蛋器低速打匀
6/11. 用网筛筛入低粉、香草粉、泡打粉
7/11. 搅拌均匀
8/11. 将拌好的面糊分成两份，另一份加入可可粉
9/11. 拌匀后，分别装入裱花袋中
10/11. 在烤盘上挤出形状
11/11. 烤箱200℃预热10分钟，放入挤好的饼干180℃烤10分钟，再160℃烤5分钟，晾凉即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、滋阴等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗菌抑菌、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有杀菌、美化环境、消毒等功效；
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营养信息
- 曲奇饼干热量2415 千卡
- 脂肪117.4 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物385.45 克
- 钠197.8 毫克
- 钙167 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾557 毫克